Este Curso Breve dá a conhecer as condições e as dinâmicas histórico-culturais que caracterizam a produção, o comércio e a regulação do setor do vinho do Porto, quer na sua região de origem, quer na cidade de onde era exportado para todo o mundo. Abordam-se as características específicas do vinho e a complexidade das suas categorias, como resultado da complementaridade das técnicas vitícolas, de vinificação e de envelhecimento. Faz-se ainda uma incursão pelo património identitário associado ao vinho do Porto, na sua relação com a cidade que lhe dá nome e com a terra duriense.

PROGRAMA

SEG 2 FEV, 18H

AUDITÓRIO DA BIBLIOTECA MUNICIPAL ALMEIDA GARRETT

O DOURO (A CULTURA DA TERRA)

SEG 9 FEV, 18H

AUDITÓRIO DA BIBLIOTECA MUNICIPAL ALMEIDA GARRETT

O VINHO (A CULTURA DO VINHO)

SEG 17 NOV, 18H

AUDITÓRIO DA BIBLIOTECA MUNICIPAL ALMEIDA GARRETT

A CIDADE (A CULTURA DO TEMPO)

SEG 2 MAR, 18H

MUSEU DO VINHO DO PORTO

A IDENTIDADE (A CULTURA DA IMAGEM)